ÈXIT

Con la llegada del verano lo único que tenemos en nuestra mente es dónde pasaremos nuestras vacaciones. Es posible que muchos de vosotros ya las estéis disfrutando o las tengáis reservadas; pero seguro que algunos os habéis quedado sin ideas o no os podéis permitir unas grandes vacaciones o tenéis que trabajar todo el verano. Sea cual sea vuestra situación, en esta entrada encontraréis consejos e ideas para planear actividades, siempre de manera consciente y sostenible.  El pasado jueves estuvimos en Kubik BCN  participando en un taller  sobre turismo sostenible a cargo de Judit de  Feel by Doing y Cristina de  Eco Travel Design , ambas emprendedoras en el sector del turismo responsable. Sus empresas están especializadas en ofrecer experiencias ecoturísticas en Catalunya, así que si no disponéis de muchos días de vacaciones o no os podéis permitir ir muy lejos de casa, os animo a dejaros asesorar por ellas, será la mejor excusa para empezar a practicar tur...

Hoy hemos visitado una parte del territorio que conforma el recientemente otorgado geoparque de la UNESCO Conca de Tremp –Montsec . Pero… ¿sabéis qué es un geoparque? Pantà de Sant Antoni Antes de dar la definición exacta creemos que es importante saber qué es la geología . Según la RAE , la geología es la ciencia que trata de la forma exterior e interior del globo terrestre, de la naturaleza de las materias que lo componen y de su formación, de los cambios o alteraciones que estas han experimentado desde su origen, y de la colocación que tienen en su actual estado. Dicho de otra manera , la geología es la ciencia que estudia la Tierra y tiene por objeto descifrar la evolución completa del planeta y sus habitantes desde los tiempos más antiguos hasta la actualidad.  Por consiguiente, un geoparque, según la UNESCO, es un área geográfica donde los lugares y paisajes de relevancia geológica internacional se gestionan siguiendo un concepto holístico de protecció...

Podemos deducir que los productos  ecológicos son   más sanos que los convencionales; pero, ¿sabemos realmente en lo que se basa la agricultura ecológica? Siempre he tenido la sensación de que decidía comprar productos ecológicos por el simple hecho de que su propio nombre ya designaba algo bueno y sano, pero nunca había dedicado tiempo a mirar de qué trataba exactamente.  En esta entrada podréis conocer algunas de las características de este tipo de producción biológica, que nosotros pudimos conocer gracias a las visitas de "Benvinguts a pagès" y del "Tast Tiana" del pasado fin de semana.  La Unión Europea define la agricultura ecológica como "una manera de producir alimentos que respeta los ciclos naturales, minimiza el impacto humano en el medio ambiente y utiliza las técnicas más naturales posibles" Para conseguir respetar los ciclos naturales,  la producción ecológica potencia los productos de temporada, la biodiversidad de cu...

Este fin de semana hemos participado en la iniciativa " Benvinguts a Pagès " que propone planificar un fin de semana para conocer el origen de los que comemos, probar los productos cultivados, criados, pescados y elaborados en nuestra tierra, y degustar la cocina del territorio en restaurantes que apuestan por una cocina slow food con productos ecológicos, así como dormir en los alojamientos colaboradores.  Èxit hemos visitado a dos de los colaboradores de la comarca del Maresme, una huerta ecológica situada en Alella y un obrador de mermeladas de Tiana.  1. L'Hort d'en Pau La primera visita que hemos realizado ha sido en esta huerta ecológica en el corazón de la Vall de Rials, en Alella, un entorno natural privilegiado donde podemos encontrar huertas y viñedos.  Nos ha recibido Pau, quien nos ha acompañado a dar una vuelta por su terreno y nos ha contado aspectos muy interesantes sobre su huerta, sobre sus características ecológicas, sobre los i...

Ayer, 5 de junio, se celebró el día mundial del medio ambiente con India como país anfitrión. El mensaje de este año es simple y claro: rechaza el plástico descartable. Si no puedes reusarlo, rehúsalo. Juntos podemos trazar el camino hacia un planeta más limpio y verde. Isla de plástico del Pacífico Esta semana en nuestro perfil de instagram  publicamos la noticia de otra ballena aparecida muerta, esta vez en Tailandia, a causa de la ingestión de bolsas de plástico. Cada día son más las noticias de este tipo que salen a la luz y que denuncian el gran número de residuos plásticos que vertimos al mar y que afectan a los ecosistemas y de rebote a los seres humanos; ya que los animales ingieren fragmentos de plástico y, de ese modo, contaminan toda la cadena alimentaria de la cual dependemos.  ¿Vas a darle la espalda al medio ambiente? Afortunadamente, existen muchas iniciativas y campañas de concienciación y lucha contra la contaminación por plástico...

Esta es la pregunta que me hace todo el mundo cuando les hablo sobre el postgrado en Ecoturismo y Guía de Naturaleza que he estudiado este año en la Universitat Autònoma de Barcelona.  Y es que en realidad el ecoturismo es todavía un gran desconocido a pesar del gran interés que hay hoy en día por todo lo eco .  ¿Cuántos de vosotros habéis escuchado hablar sobre esta rama del turismo? ¿Tenéis curiosidad por saber de qué trata? Os lo voy a contar en esta publicación ↓ La palabra ecoturismo aparece en el diccionario de la RAE como “ el turismo   con   el   que   se   pretende   hacer   compatibles   el   disfrute   de   la   naturaleza y   el   respeto   al   equilibrio   del   medio   ambiente ”. Es una definición corta pero lo que nos deja claro de entrada es que la relación entre ecoturismo y naturaleza es imprescindible y debe desarrollarse de manera responsable y sost...